コラーゲンには、動物性コラーゲン、植物性コラーゲン、海洋性コラーゲンがあります。以下にこの３種類を簡単に説明します。 ・動物性コラーゲン 牛、豚、鶏などの動物から抽出したコラーゲン。牛に含まれるコラーゲンは、人間の体を構成するコラーゲンに非常に近いので、従来の多くの化粧品で使用されていましたが。現在は世界中で問題にされている狂牛病(BSE)などの拡大をうけ、今現在原材料としての動物性コラーゲンは使用禁止ということになりました。 ・植物性コラーゲン コラーゲンは動物独特の成分ですので、本来、植物にはコラーゲンはありません。植物性コラーゲンとはあくまでもコラーゲンに近い働きをもった植物成分であるというだけで、真皮にあるコラーゲンとは組成も異なります。 ・海洋性コラーゲン 魚の皮から抽出したコラーゲン。サメ、サケ、シタビラメなどが元となる。分子量が小さく動物性より低い温度で構造が変化します。